Der Name „Stouf“ = Felsen, wurde vom Stoppelsberg übernommen. 1353 erscheint der Ort als „Staupfiel“, 1371 als „Stuppvel“, erst im Jahre 1402 wird Oberstoppel als „Oberstoppfel“ und Unterstoppel als „Niederstoppfel“ unterschieden. 1803 zählte Oberstoppel zum Hessischen Amt Hauneck, mit dem es bei der Kurhessischen Kreiseinteilung an den Kreis Hersfeld kam. 1861 wurde die Enklave dem Kreis Hünfeld angeschlossen und gehört heute, nach der Gebietsreform, wieder in den Kreis Hersfeld-Rotenburg.
Kirchlich war Oberstoppel schon 1404 Filiale der Pfarrei Kruspis. Die evan-gelische Kirche in Oberstoppel ist ein Barockbau aus dem Jahr 1754 und 1756. Sie war Filialkirche der Pfarrei Kruspis und gehört heute zum Kirchspiel Neukirchen.
Die Geschichte von Ober- und Unterstoppel ist eng mit
der Geschichte der Burg Hauneck verbunden. Die ehemalige Zehntscheune am
südlichen Ortsausgang von Unterstoppel trägt an einem Fenstersturz die
Inschrift 1784.
Umbau der Schule Oberstoppel in ein Dorfgemeinschaftshaus.
Oberstoppel hat heute 155 Einwohner, Unterstoppel hat 89 Einwohner. (Quelle:www.Haunetal.de)