NeoCraft Transfer LI #30- Konditor-Confiseur

Konditor-Confiseur

Kuchen und Sandwickes, Glaces und Pralinen, Birchermüesli und Lachsbrötchen, und vieles mahr stehen im Mittelpunkt eines Konditor-Confieurs-Berufs. Aus den traditionellen Backstuben sind moderne Verpflegungsunternehmen geworden. Trotzdem leuft vieles nach bewährten Mustern. So müssen die Berufsleute meist früh aus den Federn. Sie können dafür nach der Arbeit den freien Nachmittag geniessen. Ihre Arbeit hat sich nicht stark verändert. Sie passiert weitgehend von Hand, der Produktionsprozess von der Zutat bis zum Endprodukt liegt in der Varantwortung der Barufsleute.

Mehr Informationen zu Aus- und Weiterbildung: https://www.llv.li/#/12554/amt-fur-berufsbildung-und-berufsberatung

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Cakes and sands, glaces and chocolates, bircher muesli and salmon sandwiches, and many more are in the focus of a pastry confectioner's profession. Traditional bakeries have become modern catering companies. The professionals usually have to get up early. They can enjoy the afternoon off after work.