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Quiz Géocache
I will Remember - Kochschule Mülfort

par Team Alchimist     Allemagne > Nordrhein-Westfalen > Mönchengladbach, Kreisfreie Stadt

N 51° 08.910' E 006° 27.280' (WGS84)

 Autres systèmes de coordonnées
 Taille : micro
Statut : disponible
 Temps nécessaire : 0:30 h   Distance : 0.1 km
 Caché en : 22. novembre 2008
 Affiché depuis : 22. novembre 2008
 Dernière mise à jour : 24. février 2017
 Inscription : https://opencaching.de/OC6F5E
Aussi listé au : geocaching.com 

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Histoire de Geokrety
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Description    Deutsch (Allemand)

Kochschule Mülfort_02 Beim Lesen des untenstehenden Artikels aus dem Jahr 1958 drängte sich mir - beim Blick in die mit Fertigprodukten wohl gefüllten Regale unserer Einkaufstempel - der Eindruck auf, dass er nichts an Aktualität eingebüßt hat.

Pfarrer Franz Rixen schrieb 1958 im Laurentiusboten in den Ausgaben  Nr. 102 und 103 folgendes zur Kochschule Mülfort:

"Manche Einrichtungen des sozialen Lebens und der Erziehung, die für uns heute eine Selbstverständlichkeit sind, sind entstanden aus der Sorge und Tatkraft kluger und weitschauender Männer und Frauen. Kindergärten, Altersheime und Kurse zur beruflichen Fortbildung wurden vielfach von privater Seite ins Leben gerufen und dann später vom Staate oder von der Kommune übernommen und weiter entwickelt.
So verdankt auch die Mülforter Kochschule ihr Entstehen dem Bemühen veranwortungsbewußter Männer und Frauen aus Odenkirchen. Sie erkannten ganz richtig, daß die stürmische industrielle Entwicklung um die Jahrhundertwende und die damit verbundene Beschäftigung der jungen Mädchen gleich nach nach der Schulentlassung in Fabrik und Geschäft eine bedauernswerte Lücke hinterließ in der Vorbereitung auf den Beruf als Hausfrau und Mutter. Aus dieser Erkenntnis und Sorge heraus schlossen sich im Jahre 1905 nachfolgende Frauen und Männer zu einem "Verwaltungsrat" zusammen: Frau Dr. Joseph Sonnenschein, Frau Ernst Hützen, Frau Henriette Goeters, Frau Otto Deußen, Fräulein Hedwig Rohrbeck, und die Herren B. Bresges, Rektor Krampen, Rektor Schmitz und die Pfarrer von Gehlen und von der Helm. Der Verwaltungsrat mietete 1905 im Anwesen des Herrn Otto Deußen in Mülfort am Marktplatze geeignete Räume für jährlich 120,- M. und errichtete hier eine Koch- und Haushaltungsschule. Sie wurde besucht von den Mädchen der Odenkirchener Volksschulen abwechselnd an einem Tage der Woche von 8 bis 12 Uhr. Neben einem gediegenen Unterricht über die rechte Haushaltung und die Verwertung der Nahrungsmittel wurden sie unterwiesen in der Praxis des Kochens. Die erste Leiterin war Fräulein Hedwig Rohrbeck; neben ihr wirkte Haushaltungslehrerin Claeßen. Die erste Leiterin starb schon am 27. Januar 1908. Am 5. Mai 1908 führte Bürgermeister Böning die Lehrerin Maria Sakrawski als Nachfolgerin ein.
Die bescheidenen Räume an der Marktstraße genügten den gesteigerten Ansprüchen der wachsenden Schülerzahlen schon bald nicht mehr. So entschlossen sich die Stadtverordneten, in Mülfort ein neues Gebäude zu errichten, das der Straße den heute noch gebrauchten "Kochschulstraße" gegeben hat. Das neue Schulgebäude, das auf der Giebelseite in einem Zierfelde die Bezeichnung "Koch- und Haushaltungsschule" trägt, wurde am 24. April 1909 in einer Feierstunde seiner Bestimmung übergeben. Der Kochschule ließ die Stadt Odenkirchen ihre besondere Obsorge angedeihen. Die Aufwendungen im Etatsjahr 1910/1911 betrugen insgesamt 6800,- Mark.; für die damalige Zeit ein ganz ansehnlicher Betrag.
Die Lehrerin Maria Sakrawski hat 32 Jahre lang die Schule geleitet. Als sie 1940 in den Ruhestand trat, übernahm Lehrerin Käthe Pampus die Leitung. Wie alle anderen Schulen unserer Stadt mußte auch die Kochschule Ende 1944 wegen der Kriegsnot den Unterricht einstellen. Dann wurde sie derartig ausgeplündert, daß der Unterricht erst im Mai 1948 unter ganz primitiven Verhältnissen aufgenommen werden konnte. Die Kinder mußten das Notwendigste an Arbeitsgerät wie Handtücher, Aufnehmer, Messer, Teller, Tassen u. ä. mitbringen. Erst allmählich konnte die Stadt die Schule wiederherstellen und zeitgemäß einrichten; 1952 wurde sie dem Kanalnetz angeschlossen und 1953 mit einer Zentralheizung versehen.
Zur Schule gehören auch ein Gemüse-, Obst- und Kräutergarten, die von den Kindern gepflegt werden. Heute besuchen die Mädchen der Oberklassen aller Volksschulen der ehemaligen Stadt Odenkirchen, mit Ausnahme der Schule Hockstein, die Mülforter Koch- und Haushaltungsschule. Der Unterricht erstreckt sich auf die Verwendung und Bedeutung der einzelnen Nahrungsmittel und auf die Praxis des Kochens. Wenn sich auch heute unsere Lebensweise in manchen Dingen grundlegend geändert hat, so ist die Kochschule, die sich diesem Wechsel angepaßt hat, in unseren Tagen genau so notwendig wie in dem verflossenen halben Jahrhundert ihres Bestehens."


Bis Ende der sechziger Jahre fand in der Kochschule noch Unterricht statt. 1970 brannte es in der Schule. Das Feuer richtete so großen Schaden im und am Gebäude an, dass die Kochschule nicht mehr wiedereröffnet wurde. Einige Jahre später wurde das Gebäude abgerissen. Heute zeugt nur noch der ehemalige Kräutergarten, der von einem Nachbarn gepflegt wird, von der Kochschule Mülfort.

Die Informationen zur Kochschule erhielt ich vom Stadtarchiv der Stadt Mönchengladbach und aus persönlichen Gesprächen mit Zeitzeugen.
Vielen Dank für die Hilfe.

Diesen Kräutergarten zu finden, wird nun eure Aufgabe sein. Dazu müsst ihr die folgenden Fragen rund um das Kochen und Haushalten beantworten. Ermittelt von allen Lösungswörtern die jeweilige Buchstabenanzahl und ordnet sie den  entsprechenden  Lösungsbuchstaben zu.

1. Wie nannte man früher scherzhaft im Volksmund den Schulabschluss, den Mädchen als Absolventinnen von Lyzeen erhielten?, (A =       )
2. Welcher Vorgang ist gemeint, wenn von "kraus rechts" oder "glatt rechts" gesprochen wird?, (B =      )
3. Wie nennt man einen Teig, der bei der Zubereitung erhitzt wird., (C =      )
4. Wie kann mit einfachsten Mitteln  - ohne ein Ei zu zerstören - festgestellt werden, dass es roh ist? (Verb), (D =    )
5. Welche Kräuterpflanze nennt man scherzhaft "Kathedralenkraut"?, (E =     )
6. Was bedeutet E 210?, (F =    )


Den Cache findet ihr bei   

N51°  08, [(A*F*D) + (B - D)*C]'

E006° 27, [(D*B*D) + F + E]'

Beachtet bitte: Der Cache befindet sich nicht auf dem Grundstück des Kräutergartens, sondern auf dem frei zugängigen Bereich!

Um dem Trend der Fertigmahlzeiten ein wenig entgegenzuwirken, bitte ich euch, eurem Log euer Lieblingsrezept beizufügen.
Bringt zum Loggen bitte einen Stift mit.
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Rätseln und Suchen
Alchimist6






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Logs pour I will Remember - Kochschule Mülfort    trouvé 13x pas trouvé 1x Note 0x Entretien 1x

disponible 24. février 2017 Team Alchimist a maintenu la géocache

Beschreibung bzw. Art des neuen Cachebehälters angepasst.

Alchimist

trouvé La géocache est en bon ou acceptable état. 08. janvier 2017, 19:30 DajaHapan trouvé la géocache

Ich weiß gar nicht, warum ich diesen Rätselcache so lange liegen gelassen habe.

Heute Abend bin ich ihn dann mal angegangen. Die Fragen waren gut zu beantworten und ergaben auch plausible Koordinaten. Vor Ort habe ich ihn im Schutze der Dunkelheit gesucht und gefunden. Um ihn zu bergen musste ich mich ordentlich strecken... Das Döschen war fast neu und das Logbuch apettitlich frisch.

Hier mein aktuelles Lieblingsrezept (ohne Kochen) zum Mitnehmen für die Mittagspause:

Taboulé für 1 Person (mich) zum Sattwerden:

90g feinen Couscous

Salz

Pfeffer

2 EL Olivenöl

Saft einer Zitrone

1 große oder 2 mittlere Tomaten

1 (Spitz-)Paprika

1 kleine Zwiebel

5-10 Zweige glatte Petersilie

 

In einer großen, runden Plastikdose Couscous mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft mischen.

Tomaten, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Petersilie hacken.

Alles unter den Couscous heben, gut verrühren, Deckel drauf und mindestens eine halbe Stunde (je länger je besser) ziehen lassen.

Schmeckt kalt oder auf Zimmertemperatur.

trouvé La géocache est en bon ou acceptable état. 11. juillet 2016 soramo trouvé la géocache

Nach Lösung des Rätsels ging es an den Outdoor-Teil; im zweiten Anlauf konnte ich das offensichtlich (und) gut versteckte Logbuch finden und signieren. Danke fürs Legen und Pflegen!

 

Rezept Zwiebelkuchen:

Boden: 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 1/4 l lauwarmes Wasser, Salz, Öl -> Hefeteig herstellen

Belag: 1 Pf. Zwiebeln, 125 g Speckwürfel, 30 g Margarine -> Zwiebeln und Speck anbraten und dünsten

250 g Gouda drüberstreuen

1 Eigelb mit 1 Becher Sahne und etwas Pfeffer verquirlen und über den Käse gießen.

Im Ofen 20 - 25 min. bei 160°C backen.

Guten Appetit!

Dernière modification le 24. mai 2017

pas trouvé 24. mars 2013 BlackPanda n'a pas trouvé le géoacache

Heute bei eisigen Temperaturen und noch eisigerem Wind leider nichts gefunden =(

trouvé Recommandé 11. février 2012 Elifanti98 trouvé la géocache

Gefunden (Found it) am 11.02.2012 um 10:40
Dies ist unser 1037 Fund

Ein weiterer Mystery den wir hier schon gelöst hier liegen hatten.
Heute war dann endlich mal Zeit und Gelegenheit den Außenteil zu
machen. An der Koordinate angekommen musste ich dann doch noch
ein wenig suchen bis ich dann den Cache gefunden habe.

Dieser Cache bekommt von mir deshalb auch einen Fav Punkt.

Danke für den Cache sagt
Markus
(Vater von Elifanti98)