Milchhäusl

Das Milchhaus in Ottensoos ist als solches gekennzeichnet und wurde vor ein paar Jahren meiner Erinnerung nach als kleines Geschäft für regionale landwirtschaftliche Erzeugnisse genutzt, wenn ich mich richtig erinnere. Oder kleiner Tante-Emma-Laden? Jedenfalls passend. Rechts daneben ist eine Kaffeerösterei - auch irgendwie passend und exotisch dazu!

Man beachte die Kuh im kleinen Balkon...

Koords: 49°30.608 11°20.404

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Milchhaus Ottensoos

Bei der Fahrt durch Honings ein altes renoviertes Milchhäusl entdeckt. Heutige Nutzung u.a. als Toilette. War aber geschlossen so dass  nicht klar ist wann die Nutzung zugänglich ist. 

Koordinaten N 49°38.267 E011°06.259

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Häusl
Beweis

Heute in Dürrenmungenau kamen wir an diesem Milchhäuschen vorbei. Dieses hat in der heutigen Zeit eine eigene Bushaltestelle und dient als Bushäuschen (N 49° 14.045' E 010° 55.058')

Grüße von  ECKST

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Bild 1
Bild 2

"Mein" Milchhäusl heisst Miuchhüsli und steht im Steinhof SO bei N 47° 09.680' E 007° 41.203'. Es ist kein schmuckes Häuslein, sondern ein rein praktisches Gebäude. Hier haben früher die Bauern jeweils um 7 oder 6 Uhr (morgens und abends, je nach Winter- oder Sommerzeit) die Milch ihrer Kühe in grossen Milchkannen hingebracht. Die meisten kamen zu Fuss, mit einem kleinen Handwagen. Nur der Bauer von ganz unten im Dorf benutzte immer den Traktor.

Der Kuhsaft wurde dann in einem grossen Eimer der an einer Wage mit Zeiger hing gewogen. Der Eimer hatte einen Hebel, mit dem sich über eine Stange ein Abfluss öffnen liess. Die Kuhmilch floss darauf hin in einen offenen Auffangbehälter, von wo aus sie über eine elektrische Pumpe in einen grossen, gekühlten Tank gepumpt wurde. Der Tank nahm den gesamten hinteren Teil des Raumes ein und hatte innen eine zweiflügelige Kelle, die sich ständig drehte, um zu verhindern, dass die Milch gerinnt. Alle 1–2 Wochen kam früh morgens ein grosser Tanklastwagen und holte die Milch ab. Die gesamte Anlage bestand aus Chromstahl und wurde mit viel Wasser aus einem Schlauch jedes Mal gereinigt.

Während den Öffnungszeiten, also zweimal am Tag für ca. eine halbe Stunde, konnte man im Miuchhüsli frische Milch kaufen. Dazu musste man ein eigenes, 3–4 Liter fassendes, Milcheimer und das Milchbüchlein mitbringen. Wen man zur rechten Zeit da war, konnte man aussuchen, von welchem Bauer man die Milch wollte. Wir nahmen oft vom Bauer von ganz unten, da dieser kein Silofutter benutzte und die Milch deshalb besser schmeckte. Wen man aber zu spät kam, gab es nur gemischte Milch aus dem Auffangbehälter oder gar aus dem Tank. Dieses wurde mit einer 1 Liter Kelle in das mitgebrachte Chessi umgefüllt. Über die ganzen Milchtransaktionen wurde im Milchbüchlein und in einem grossen Buch fein säuberlich Buch geführt. Einmal pro Monat wurde abgerechnet. Ausserdem konnte im Milchhaus auch einige gekühlte Produkte wie Anken, Joghurt und Eiscreme gekauft werden. Das letzte war natürlich immer das Beste.

Als dann die alte Frau, die das Milchhaus führte, starb, fand sich niemand, der es weiterführte und es wurde geschlossen. Die Bauern haben nun eigene, kleine Anlagen. Das Häuslein wird heute als Archiv für Akten benutzt. Es war nie angeschrieben und das einzige, was aussen noch auf seine frühere Verwendung hin deutet, ist ein vergilbter und zerbröselter "Mir passt past Milch" Werbekleber am Fenster.

Merci Padd_y für die erinnernde Safari!

T1.5 D1.5 SSafari

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Milchhaus
Haupteingnag
Werbekleber

Auf einer Cachetour in die Französischsprachige Schweiz gibt es auch einige OC-Safariobjekte zu sehen.
Dieses Milchhaus ist noch in Betrieb und steht in Grandval

Koords: N 47 17.000 E 007 25.493

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Milchhaus Grandval
Milchhaus Grandval 2