Brauerei - Safari

Die AIDA Brauerei auf der AlDA Nova auf dem Weg nach Bergen in Norwegen bei N 57° 49.062' E 009° 19.291'
Aktuelles Saisonbier Maibock 🍺😁
Prost!

Imagen para el log de entrada
GPS
AIDA Brauerei (siehe Tafel)

In München gibt es einige alteingesessene Brauereien mit Weltruf. seit 2004 gibt es eine neue Brauerei, den Giesinger Bräu. Wie der Name sagt, befindet sich - zumindest bis vor kurzem - diese Brauerei im Stadtteil Giesing bei den Koordinaten

N 48 06.940 E 011 34.605.

Um die Kapazitäten zu erweitern hat man nun die Bierherstellung in ein größeres Areal nach Milbertshofen verlegt - der Name bleibt der alte.

Danke fürs Safari-Doserl.

Imagen para el log de entrada
Giesinger Bräu
moderne Brauanlagen
Festhalle

N 54° 19.438 E 010° 08.315

Die Kieler Brauerei haben wir (was für eine Überraschung) in Kiel gefunden.

Imagen para el log de entrada
Kiel

Die Braustätte des

Allgäuer Brauhauses

liegt in Leuterschach

N 47 44.900 E 010 34.135

Dort werden ca. 20 Biersorten des Unternehmens gebraut und abgefüllt.

Für diese hopfig-herbe Safari

Dankeschön!

Imagen para el log de entrada
Der Brauerei-Komplex von Westen
Von Osten
T.W.S am Allgäuer Brauhaus

Die Brauerei Turbinenbräu in Zürich hat ihre eigene Geschichte. Früher gab es in der Schweiz ein Bierkartell. Die Brauereien hatten ihre Absatzgebiete miteinander abgesprochen, die Wirte wurden immer nur von einer einzigen Brauerei bedient. Die Werbung unter dem Motto "Schweizer Bier" wurde zentral vom Kartell gemacht, wobei praktisch nur "Lager Hell" beworben wurde. Trotz Kartell blieben die kleineren Brauereien nicht überlebensfähig und wurden von der Konkurrenz geschluckt. Es gab zwei grosse Braukonzerne, Feldschlösschen und Cardinal, die immer grösser wurden. Zudem kaufte auch Heineken die eine oder andere Brauerei auf. Schliesslich fusionierten Feldschlösschen und Cardinal. Der dadurch entstandene Konzern kam zum Schluss, dass das Immobiliengeschäft lukrativer wäre als die Bierherstellung und verkaufte im Jahr 2000 die ganze Getränkesparte an Carlsberg

Mitten in dieser turbulenten Zeit, 1997 wurde die Zürcher Brauerei Hürlimann von Feldschlösschen aufgekauft und stillgelegt (nachdem sie 1984 selbst die Brauerei Löwenbräu Zürich übernommen und geschlossen hatte). Damit gab es in Zürich keine eigene Brauerei mehr und einige Idealisten wollten das ändern.

Aus diesem Grund wurde die kartellfreie Turbinenbräu gegründet, anfänglich eine Kleinbrauerei, die in einer Werkstatt auf der Industriebrache im Stadtkreis 5 braute und einen kleinen Kundenkreis belieferte. Auf dem Grundstück nebenan hatte früher Sulzer-Escher-Wyss Turbinen gebaut, daher der Name.

Die Nachfrage nach lokal gebrautem Bier stieg ständig und bereits 2001 musste die Brauerei umziehen. An der Badenerstrasse 571, bei

N 47 23.065 E 008 29.790

fand sich eine Industriehalle und seither wird dort gebraut. Heute beliefert die Brauerei über 100 Gastronomiebetriebe mit Fass- und Flaschenbier und ist damit die grösste Brauerei im Kanton Zürich.

Heute waren wir da und machten ein paar Fotos. Leider waren wir noch etwas zu früh, das Restaurant Turbinenhalle öffnet erst um 11:30.

Danke Z-Yago für diese Hopfen- und Malz-Safari

Imagen para el log de entrada
Logproof. Datumszettel und Fassade Seite Badenerstrasse
Turbinenbräu: Eingang Turbinenhalle, Verkaufsrampe und Lieferwagen
Turbinenbräu: Der Biergarten
Turbinenbräu: Badenerstrasse 571