Teigwaren

Das ist ein Teil der kleinen Reihe 'Industriegeschichte Butzbach'.

Nudelfabrik A•W•HEIL

Teigwaren- und Konservenfabrik • Butzbach-Ost (Hessen)

Der Butzbacher Bäckermeister Alexander Wilhelm Heil begann nach 1900 neben seinem eigentlichen Gewerbe die Herstellung von Teigwaren. Bereits nach wenigen Jahren hatte sich diese Tätigkeit so ausgeweitet, dass Heil den Schritt zur farbrikmäßigen Produktion wagt. Die 'Erste Wetterauer Nudelfabrik' nahm 1907 in einem neuerrichteten Gebäude mit moderner Maschinenausstattung und Gleisanschluss die Arbeit auf.

Von Anfang an betrieb der Firmeninhaber eine umfassende und einfallsreiche Werbung für seine Erzeugnisse.

1910 wurde die Fabrikation von Apfelmus hinzugenommen und in den 20er Jahren auf zahlreiche weitere Konserven aus dem Obst der Region ausgeweitet.

Bei der Übernahme durch den Sohn und dessen Schwiegersohn in den 30er Jahren hatte sich der Betrieb zu einem soliden mittelständischen Unternehmen mit 60 Beschäftigten entwickelt. In Hessen war er der Größte seiner Branche. Die ersten Notjahre nach dem Ende des 2. Weltkrieges brachten naturgemäß größte Nachfrage nach den Produkten der Teigwaren- und Konservenbfabrik. Das begann sich dann jedoch in den 50er Jahren aufgrund der wandelnden Konsumansprüche der Bevölkerung zu ändern.

Die Firma konnte sich in der nun einsetzenden Phase verschärften Konkurrenzkampfes und der Konzentrationsvorgänge in der deutschen Lebenmittelindustrie als selbständiger Mittelbetrieb behaupten.

Die Nudelfabrik, die sich zuletzt auf die Herstellung von Obstkonserven beschränkt hatte, stellte 1978 die Produktion ein.

(Quelle: Infotafel im Butzbacher Museum)